Hands（ハンズ）オーガニックキヌア 500g

Hands（ハンズ）オーガニックキヌア 500gの特徴

Hands（ハンズ）のオーガニックキヌア500gは、ペルー産の有機キヌアを使用した、有機JAS認証の商品です。原材料は有機キヌアのみで、複数の雑穀を配合した商品ではありません。

白米と一緒に炊いたり、茹でてサラダやスープに加えたりできるため、普段の食事にキヌアを取り入れたい家庭に適しています。

購入前に特に確認しておきたいのは、サポニン除去洗浄が行われていない点です。調理前に水洗いが必要なので、洗わずにそのまま炊けるキヌアを探している場合は注意が必要です。

あんしんママの確認ポイント

有機JAS認証とペルー産という原材料の条件が明確で、500gから購入できることが特徴です。900gや1kgなどの大袋までは必要ないものの、白米やサラダなど複数の料理に使いたい場合に候補となります。

一方、使用前の水洗いは必要です。毎回の下処理を省きたい方は、洗浄済み商品との違いも確認して選ぶとよいでしょう。

調理前に水洗いが必要なキヌア

サポニン除去洗浄は行われていない

本商品は、キヌア表面のサポニンを取り除くための洗浄を行っていません。メーカーでは、泡が出なくなるまで水洗いしてから使用するよう案内しています。

サポニンはキヌアの表面に含まれる成分で、苦味の原因となることがあります。水に溶けやすい性質があるため、本商品では十分に水洗いしてから調理することが大切です。

細かな粒が流れないように洗う

キヌアは粒が細かいため、一般的なザルでは隙間から流れ落ちる場合があります。メーカーの案内にあるように、目の細かいザルなどを使用し、泡が出なくなるまで水を替えながら洗ってください。

洗浄後は、白米と一緒に炊くか、茹でるなどして加熱調理します。水洗いを済ませただけで、そのまま食べられる商品ではありません。

有機JAS認証とペルー産の原材料について

本商品は、有機JAS認証を取得したペルー産の有機キヌアを使用しています。

有機JAS認証は、定められた有機生産の基準に適合していることを示す認証です。原材料の産地だけでなく、有機認証の有無も購入条件にしている方にとって、確認しやすい商品です。

また、メーカーでは日本製の商品として案内されていますが、原材料の原産国はペルーです。「日本製」という表示を、国内で栽培された国産キヌアという意味で受け取らないよう注意してください。

500g入りはどのような使い方に向いている？

白米に混ぜて炊く

メーカーでは、白米にキヌアを混ぜて炊く使い方を紹介しています。普段の炊飯に少し加える方法であれば、キヌアだけを別に調理する必要がありません。

原材料が有機キヌアのみなので、ほかの雑穀が配合された商品と違い、料理や好みに合わせて加える量を調整できます。

ただし、本商品の正確な炊飯時の水加減は確認できていません。使用する量や水加減はパッケージの調理案内を確認してください。

サラダやスープにも使える

白米以外では、茹でたキヌアをサラダやスープ、リゾットなどに加える使い方もメーカーが案内しています。

ごはんだけでなく、おかずや汁物にもキヌアを使いたい場合は、500g入りを複数の料理に分けて活用できます。

個包装タイプとの違い

ハンズでは、通常の500g入りとは別に、20gずつ25本に分けたスティックタイプも販売しています。

毎回必要な量を自分で量って使用するなら通常タイプ、計量の手間を減らしたいならスティックタイプという選び方ができます。

楽天市場では同じ商品ページ内に両方の規格が案内されているため、購入時には希望する包装形態を確認してください。

購入前に知っておきたい保存方法

メーカーでは、高温多湿や直射日光を避け、開封後は早めに食べ切るよう案内しています。

少量ずつ使用する家庭では、開封後に湿気が入らないように保管することが大切です。保存する環境と使用頻度を考え、500gを使い切れるか判断してください。

また、自然由来の原料のため、収穫時期などによって色や風味に違いが生じる場合があります。メーカーは小さな草木が混じる可能性についても案内しているため、洗浄時に状態を確認しましょう。