MICCHEL 米粉パンケーキミックスの特徴
MICCHEL(みっちぇる)の米粉パンケーキミックスは、岡山県津山市産のうるち米を使った、小麦粉不使用のパンケーキミックスです。甜菜原料の砂糖で甘みをつけ、アルミニウム不使用の膨張剤を使用しています。
150g入りの個包装が3袋セットになっており、必要な分だけ開封できるのが特徴です。朝食や子どものおやつに米粉のパンケーキを取り入れたい家庭や、初めてMICCHELの商品を試す場合にも選びやすい容量です。
岡山県産の米を使い、小麦粉を使用していない点が特徴です。保存料・香料・着色料も使用されていません。一方、甜菜原料の砂糖と食塩を含むため、砂糖不使用や食塩不使用のミックス粉を探している場合は注意が必要です。また、製造所では小麦などのアレルギー物質を含む食品も扱っています。
岡山県津山市産の米粉と甜菜原料の砂糖を使用
主原料には、岡山県津山市産のうるち米を使用しています。小麦粉を配合せず、米粉を使ったパンケーキを作れる商品です。
甘みには甜菜原料の砂糖を使用しています。「国産米粉100%」という表示は、使用している米粉が国産米由来であることを示すもので、ミックス粉全体が米粉だけでできているという意味ではありません。
原材料には食塩とアルミニウム不使用の膨張剤も含まれています。保存料・香料・着色料は使用されていませんが、膨張剤を使用しているため、添加物を一切使用していない商品ではありません。
米粉だけでパンケーキを作る場合と異なり、砂糖や膨張剤などを個別に計量する手間を減らせるのも、ミックス粉を選ぶ利点です。
MICCHEL 米粉パンケーキミックスの栄養成分
販売元の商品仕様に掲載されている栄養成分は、100g当たり次のとおりです。
| エネルギー | 347kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 82.3g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
※数値は100g当たりの推定値です。販売元が掲載する同商品の別セットの仕様を参照しています。購入する商品の表示と異なる場合は、実際のパッケージを優先してください。
この数値は調理前のミックス粉のものです。卵や牛乳、油、シロップなどを加えた場合は、完成したパンケーキの栄養成分も変わります。
また、甜菜原料の砂糖が含まれているため、砂糖不使用の商品ではありません。甘みを自分で調整したい場合は、同ブランドの砂糖不使用タイプとの違いも確認しましょう。
150g×3袋はどんな家庭に向いている?
1袋150gずつに分かれているため、450gを一度に開封する必要がありません。休日の朝食やおやつ作りなど、使いたいときに1袋ずつ取り出せます。
パンケーキのほか、蒸しパンやクッキー、スコーンなどへのアレンジも紹介されています。米粉を使ったお菓子作りを試したいときにも活用できます。
一方、日常的にパンケーキを作る家庭では、3袋を早く使い切る可能性があります。MICCHELには袋数の多いセットもあるため、使用頻度に合わせて選ぶとよいでしょう。
購入前に確認したいアレルギーと調理時の注意点
原材料に特定原材料8品目は含まれていない?
商品仕様では、特定原材料8品目について「アレルギーなし」と表示されています。ただし、同じ製造所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。
原材料として使用されていない場合でも、製造工程で意図せず混入する可能性は別に考える必要があります。食物アレルギーがある方は、購入する商品の最新の表示を確認し、必要に応じて製造元に製造環境を問い合わせてください。
卵や牛乳を使わずに作れる?
ミックス粉本体の原材料には卵や乳成分は使用されていませんが、販売元が紹介する基本的な調理方法では、卵や牛乳を加えます。
卵や乳成分を避けたい場合は、代わりに使用する材料での作り方を確認してください。ミックス粉自体に含まれていなくても、調理時に加える材料やトッピングによってアレルゲンが変わります。
子どもが食べる場合の注意点
子どもに食べさせる場合は、生地の中心まで十分に加熱し、食べる力に合わせて大きさや厚さを調整しましょう。
また、砂糖と食塩を含む商品です。離乳食に取り入れる際は、月齢だけでなく、食べ慣れている食材や調理時に加える材料も考慮してください。
月齢ごとの考え方は、ホットケーキミックスは赤ちゃんにいつから?でも紹介しています。
MICCHEL 米粉パンケーキミックスのよくある質問
砂糖不使用のパンケーキミックスですか?
いいえ。こちらの商品には甜菜原料の砂糖が含まれています。甘さを自分で調整したい場合は、同ブランドの砂糖不使用タイプと区別して選びましょう。
小麦粉は使われていますか?
原材料に小麦粉は使用されていません。ただし、製造所では小麦を含む食品も扱っているため、小麦アレルギーがある場合は製造環境の注意書きも確認してください。
ホイップクリームもセットになっていますか?
楽天市場では、袋数やホイップの有無を選べる販売ページになっています。パンケーキミックス150g×3袋のみを購入したい場合は、注文時にセット内容を確認してください。ホイップ付きの場合は、ホイップ側の原材料やアレルギー情報も別途確認が必要です。
常温で保存できますか?
開封前は常温保存が可能です。直射日光や高温多湿を避けて保管し、開封後は湿気や異物が入らないよう注意して、早めに使い切りましょう。