D’sTs こめ粉パンケーキミックスの特徴
D’sTs（ディーズティーズ）の「こめ粉パンケーキミックス」は、国産うるち米を使った小麦粉不使用のパンケーキミックスです。卵・乳・小麦などの特定原材料8品目を使用せず、米粉専門工場で製造されています。
1袋100gに分かれているため、朝食やおやつを作るときに必要な分だけ開封できます。メーカーは生後9ヶ月頃からの使用を案内しており、乳児用規格適用食品として販売されています。
この商品の特徴は、国産米粉を使用しているだけでなく、小麦粉を扱わない米粉専門工場で製造されていることです。卵や牛乳を使わず、水だけで作る方法も公開されています。一方、グラニュー糖と食塩が含まれているため、砂糖不使用の米粉ミックスとは区別して選びましょう。
8大アレルゲン不使用と米粉専門工場での製造
原材料は、国産うるち米、グラニュー糖、食塩、ベーキングパウダーです。小麦粉は使用されておらず、パンケーキミックスに使われる穀粉は米粉のみです。
販売元は、卵・乳・小麦・そば・落花生・くるみ・えび・かにの特定原材料8品目を使用していないと表示しています。
また、D’sTsのブランド担当者は、日本マタニティフード協会の取材で、米粉パンケーキミックスを米粉専門工場で製造していると説明しています。
米粉製品でも、小麦粉を使用する工場や設備で製造される商品があります。そのため、小麦粉を扱わない工場で製造されているという情報は、商品を比較する際の判断材料になります。
ただし、アレルゲン不使用の表示は、すべてのアレルギー反応が起こらないことを保証するものではありません。食物アレルギーがある場合は、最新のパッケージ表示を確認し、必要に応じて製造元に問い合わせてください。
国産米粉100%でも砂糖不使用ではない
D’sTsのこめ粉パンケーキミックスには、グラニュー糖が使用されています。
商品にある「国産米粉100%」という特徴は、使用されている米粉が国産米由来であることを示しています。ミックス粉全体が米粉だけでできているという意味ではありません。
また、膨張剤にはアルミニウム不使用のベーキングパウダーを採用し、保存料・着色料・香料は使用していません。
ただし、ベーキングパウダーを含むため、添加物を一切使用していない商品ではありません。砂糖や食塩の使用も含めて、家庭で重視する条件に合うか確認しましょう。
100gの個包装と3袋セットの使いやすさ
1袋100gの個包装なので、パンケーキを作るたびに必要な分だけ開封できます。メーカーが公開している基本の作り方も1袋100gを基準としているため、材料を計量しやすいのが特徴です。
AmazonとYahoo!ショッピングで案内されている3袋セットなら、合計300gです。1袋ずつ開封できるため、ときどきパンケーキを作る家庭でも使い方を考えやすい容量です。
一方、頻繁にパンケーキを作る場合や、一度にたくさん焼く家庭では、3袋では早く使い切る可能性があります。楽天市場では袋数を選択できるため、購入前に必要な量を確認するとよいでしょう。
卵・牛乳を使わず水だけでも作れる
D’sTsが公開している基本レシピでは、パンケーキミックス100gに卵1個と牛乳または豆乳50mlを加える作り方が紹介されています。
卵や牛乳を使用しない場合は、パンケーキミックス100gと水80gで作る方法も案内されています。
卵や乳成分を加えずに調理できるため、家庭で使用する材料を調整しやすいのも特徴です。ただし、使用する調理器具やトッピングなども含めてアレルギーへの注意が必要です。
焼く際は弱火でじっくり加熱し、中心まで十分に火を通しましょう。水だけで作る場合と卵・牛乳を加える場合では、焼き上がりの食感が異なることがあります。
生後9ヶ月頃から食べる場合の注意点
販売元は、生後9ヶ月頃から食べられる商品として案内しています。ただし、9ヶ月になれば誰でも同じ状態のパンケーキを食べられるという意味ではありません。
離乳食の進み方には個人差があります。子どもの噛む力や飲み込む力に合わせて、焼き上がりの固さや大きさを調整してください。
初めて食べる場合は、使用する材料を確認し、食べ慣れた食材と組み合わせて少量から様子を見ましょう。食事中は大人がそばで見守り、口いっぱいに詰め込まないよう注意が必要です。
なお、商品に表示されている「乳児用規格適用食品」は、乳児用食品に適用される放射性物質の基準に関する表示です。食物アレルギーや窒息の危険がないことを保証するものではありません。
ホットケーキミックスを離乳食に取り入れる際の考え方は、ホットケーキミックスは赤ちゃんにいつから？でも紹介しています。
D’sTs こめ粉パンケーキミックスのよくある質問
砂糖不使用のパンケーキミックスですか？
いいえ。原材料にはグラニュー糖が含まれています。砂糖を加えずにパンケーキを作りたい場合は、砂糖不使用の米粉ミックスと区別して選んでください。
小麦アレルギーがあっても食べられますか？
小麦を含む特定原材料8品目不使用の商品として販売されており、米粉専門工場で製造されています。ただし、食物アレルギーの程度や必要な管理は人によって異なります。アレルギーがある場合は、最新の製品表示や製造環境を確認し、医師から指示がある場合はそれに従ってください。
卵や牛乳を使わずに作れますか？
はい。D’sTsは、ミックス粉100gと水80gを使う作り方を公開しています。卵や乳成分を使わない調理をしたい場合に選べる方法です。
同ブランドの小麦粉パンケーキミックスとの違いは？
D’sTsには、北海道産小麦粉を使用したパンケーキミックスもあります。今回の商品は国産米粉を使用したタイプで、原材料に小麦粉を含まず、米粉専門工場で製造されている点が異なります。購入時は「こめ粉」と「小麦粉」の商品表示を確認してください。
開封前は常温で保存できますか？
直射日光や高温多湿を避けて保存する商品です。賞味期限は製造日から約1年と案内されています。開封後は湿気や異物の混入に注意し、早めに使い切りましょう。
