買い物

卵・乳製品・小麦を使わない食物アレルギーの代替食材を徹底解説。ハンバーグのつなぎ、お菓子の膨らまし、ホワイトソースや揚げ物の衣など、いつもの料理をおいしく仕上げる具体的な代用方法や購入場所、失敗しない選び方のポイントをまとめています。