ハニーマザー マヌカハニーUMF10+ MGO261+の特徴
ハニーマザーのマヌカハニーUMF10+・MGO261+ 250gは、ニュージーランド産のマヌカの花から採れた、非加熱の純粋はちみつです。
原材料はマヌカハニー100％。砂糖や香料、保存料などの食品添加物を加えておらず、はちみつ本来の甘みや風味を楽しめます。
本品はUMF協会の認定品として販売されており、UMF10+・MGO261+の品質グレードが表示されています。マヌカハニーを選ぶ際に、産地だけでなく、認証や検査情報を重視したい方に向いています。
また、ハニーマザー独自の「ピュアフロー製法」によって、滑らかなクリーム状の口当たりに仕上げていることも特徴です。販売元は、キャラメルのような濃厚な甘みと、後味のすっきりした食べやすさを案内しています。
250g入りなので、初めてマヌカハニーを試す方や、ヨーグルト、パンなどに少量ずつ使いたい方にも選びやすい商品です。
UMF10+・MGO261+の品質表示、ニュージーランド産の非加熱はちみつ、ピュアフロー製法による滑らかな食感、UMF関連の品質証明書が、この商品の主な選択材料です。
指定の楽天市場商品は初回購入限定で、一世帯一度限り・最大4瓶までの購入条件があります。通常販売商品とは購入条件が異なるため、この点も選ぶ際の重要な情報です。また、はちみつは1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。
UMF10+とMGO261+の意味と違い
マヌカハニーには、品質を比較するためのUMFとMGOという表示があります。
どちらもマヌカハニーを選ぶ際に役立つ情報ですが、同じ意味ではありません。
UMF10+はマヌカハニーの品質評価グレード
UMFは「Unique Manuka Factor」の略で、ニュージーランドのUMF協会が管理する品質評価制度です。
UMFでは、メチルグリオキサール（MGO）、レプトスペリン、DHA、HMFという4つの成分を調べ、マヌカハニーの真正性や品質、鮮度などを評価します。
本品はUMF10+として販売されており、UMF協会の認定を受けた商品です。
マヌカハニーの産地や品質に関する情報を重視する方にとって、UMF認証は商品を比較する際の判断材料になります。
ただし、UMFの数値は医薬品としての効果や、病気への治療効果を示すものではありません。
MGO261+はメチルグリオキサールの含有量
MGOは、メチルグリオキサールという成分の略称です。
MGO261+は、はちみつ1kg当たり261mg以上のメチルグリオキサールを含む規格であることを示します。
UMF協会が公開する基準では、UMF10+に対応するMGOの基準値は261mg/kgです。
ただし、MGOの数値だけでUMF認証の有無を判断することはできません。UMFでは、MGO以外の品質関連成分も検査対象になります。
UMF5+やUMF15+との違い
UMF協会が公開している代表的なグレードのMGO基準値は、以下のとおりです。
| UMFグレード | MGO基準値 |
|---|---|
| UMF5+ | 83mg/kg以上 |
| UMF10+ | 261mg/kg以上 |
| UMF15+ | 512mg/kg以上 |
| UMF20+ | 826mg/kg以上 |
本品のUMF10+は、UMF5+よりも高いMGO基準値を持つグレードです。
一方、UMF15+やUMF20+といった高いグレードの商品に比べると、MGOの基準値は低く設定されています。
ただし、グレードが高いほど病気への効果が大きいと判断できるわけではありません。
毎日の食品として選ぶ場合は、品質表示に加え、食べやすさや容量、価格とのバランスも考えるとよいでしょう。
ピュアフロー製法による滑らかな食感
ハニーマザーのマヌカハニーの特徴は、独自のピュアフロー製法によって仕上げた、滑らかなクリーム状の食感です。
マヌカハニーには独特の風味や粘りがあるため、初めて食べる方にとっては、味だけでなく口当たりも選ぶ際の判断材料になります。
ゆっくり撹拌してクリーム状に仕上げる
ピュアフロー製法は、マヌカハニーをゆっくりと撹拌し、滑らかなクリーム状に仕上げる加工方法です。
販売元は、この製法によって、キャラメルのような濃厚な味わいと滑らかな口当たりを引き出していると案内しています。
クリーム状といっても、生クリームや乳製品を加えた商品ではありません。原材料はマヌカハニー100％です。
スプーンですくってそのまま食べたい方や、パンに塗って楽しみたい方にとって、食感は選ぶ理由になります。
濃厚な甘みとまろやかな後味
マヌカハニーは、一般的なはちみつとは異なる独特の香りやコクを感じる場合があります。
ハニーマザーは、本品をまろやかで食べやすく、後味がすっきりしているマヌカハニーとして紹介しています。
滑らかな口当たりと濃厚な甘みを重視する方に向いていますが、味や香りの好みには個人差があります。
初めてマヌカハニーを食べる場合は、少量から試して好みに合うか考えるとよいでしょう。
ニュージーランド産のモノフローラルマヌカハニー
本品は、ニュージーランド産のマヌカを主な蜜源とする、モノフローラルマヌカハニーです。
モノフローラルとは、特定の植物を主な蜜源とする単花蜜を意味します。
ハニーマザーは、モノフローラルタイプにこだわってマヌカハニーを取り扱っていると案内しています。
なお、モノフローラルという表示は、自然環境の中でほかの植物由来の蜜が一切含まれないことまで保証するものではありません。
非加熱・無添加の純粋はちみつ
本品は非加熱のマヌカハニーとして販売されています。
原材料は純粋な天然はちみつのみで、砂糖や香料、保存料などの食品添加物を加えていません。
マヌカハニー本来の味わいを楽しみたい方や、原材料がシンプルな商品を選びたい方に向いています。
ただし、非加熱であることだけで、健康への効果や栄養価の優位性が保証されるわけではありません。
UMF認証・品質証明書とバッチ番号の追跡機能
本品は、ニュージーランドのUMF協会の認定品として販売されています。
販売元は、品質表示だけでなく、証明書や製造ロットの情報も確認できる仕組みを案内しています。
UMF関連の品質証明書を案内
ハニーマザーは、UMFグレードの測定値が記載された品質証明書と、出入国時の残留農薬検査に関する証明書を同梱すると案内しています。
UMF10+という表示に加え、品質に関する検査情報も重視したい方にとって、証明書の案内は比較材料になります。
ただし、今回販売される個別商品の製造ロットに対応した検査結果までは確認できていません。
また、残留農薬検査に関する証明があることと、あらゆる農薬成分が存在しないことは同じ意味ではありません。
バッチ番号で商品情報を追跡できる
販売元は、商品ラベルに記載されたバッチ番号から、製品の来歴などを追跡できる仕組みを案内しています。
どこで作られた商品なのか、どの製造ロットに属するのかという情報を重視したい方にとって、判断材料になる特徴です。
ただし、バッチ番号による追跡機能があることだけで、すべての製造工程の情報が一般公開されているという意味ではありません。
ガラス瓶を採用
本品はガラス瓶に入っています。
販売元は、プラスチック容器とは異なるガラス瓶の特徴として、容器へのにおい移りなどを抑えやすい点を案内しています。
また、ガラス瓶は中身を取り出しやすい一方、落とすと割れるおそれがあります。
小さな子どもがいる家庭では、手の届かない場所に保管し、使用する際も落下や破損に注意してください。
初回限定商品の購入条件と通常販売品の違い
今回紹介する楽天市場の商品は、初回購入限定の商品です。
販売元は、一世帯一度限り、最大4瓶までという購入条件を案内しています。
そのため、以前に同じ初回限定商品を購入したことがある方や、追加購入を考えている方は、通常販売商品との違いに注意が必要です。
初回限定は一世帯一度限り・最大4瓶まで
指定の楽天市場商品では、初回購入者向けの販売条件が設定されています。
購入できるのは一世帯一度限りで、1回の注文で最大4瓶までと案内されています。
お届け先を変えれば何度でも初回限定で購入できるという意味ではありません。
初めてハニーマザーのマヌカハニーを試したい方にとっては、通常販売品と比較する際の重要な条件です。
継続購入する場合は通常販売品との違いを考える
ハニーマザーでは、同じUMF10+・MGO261+の250g商品を通常販売でも取り扱っています。
初回限定商品と通常販売商品では、購入回数の制限や販売条件が異なります。
定期的に購入したい方は、初回限定の購入条件だけでなく、継続購入時に利用する商品や販売条件も考えて選ぶとよいでしょう。
なお、Amazonなどのほかの販売経路については、今回の初回限定条件が同じように適用されるか確認できていません。
マヌカハニーの食べ方と料理への使い方
本品は、そのままスプーンで食べるほか、ヨーグルトやパン、飲み物などに合わせて利用できます。
ピュアフロー製法による滑らかな食感を活かしたい方には、そのまま食べる方法も向いています。
スプーンですくってそのまま食べる
販売元は、1日にティースプーン2杯程度を食べる方法を紹介しています。
口の中に広げながらゆっくり味わうことで、マヌカハニー特有の風味や滑らかな食感を楽しめます。
ただし、ティースプーン2杯という量は販売元が紹介する食べ方であり、特定の健康効果が得られる必要量や、子ども向けの摂取基準ではありません。
はちみつは糖類を多く含むため、普段の食事や間食とのバランスも考えて使用量を調整してください。
ヨーグルトやトーストに合わせる
プレーンヨーグルトに加えると、マヌカハニーの濃厚な甘みとコクを楽しめます。
また、トーストやパンケーキに塗る使い方もできます。
本品は滑らかなクリーム状に仕上げられているため、パンに塗って食べたい方にも選びやすい商品です。
ヨーグルトやパンなどと組み合わせる場合も、甘みを加える食品として使う量を考えるとよいでしょう。
紅茶や温かい飲み物にも使える
本品は、紅茶やハーブティーなどの飲み物に甘みを加える目的でも使用できます。
ただし、非加熱の特徴を重視したい場合は、熱湯に直接加えるのではなく、飲みやすい温度になってから混ぜる方法もあります。
本品について、何℃以上でMGOなどの成分がどの程度変化するかという商品固有のデータは確認できませんでした。
そのため、加熱によって特定の成分が必ず失われるといった断定は避けています。
250g入りの容量と保存方法
本品は250g入りのガラス瓶に入っています。
初めてマヌカハニーを試したい方や、朝食などに少量ずつ取り入れたい方にとって、味や使い勝手を考えやすい容量です。
賞味期限まで2年以上の商品を発送
販売元は、賞味期限まで2年以上残った商品を発送すると案内しています。
これは製造日からの賞味期限が2年という意味ではありません。
実際に購入した商品の賞味期限は、容器に記載された表示を基準にしてください。
開封後も常温保存できる
本品は直射日光を避け、常温で保存するよう案内されています。
販売元は、開封後も同じ条件で保存できるとしています。
使用後はフタをしっかり閉め、直射日光や高温になる場所を避けて保管してください。
また、はちみつに水分やパンくずなどが入らないよう、清潔で乾いたスプーンを使って取り出すことが大切です。
色や結晶の状態が違う場合は？
マヌカハニーは天然のはちみつのため、採蜜した時期や地域などによって色合いや風味が異なる場合があります。
販売元も、採蜜時期や地域によって色味が変わることがあると案内しています。
また、はちみつは保存温度などによって結晶化する場合があります。
白っぽい結晶ができたことだけで品質が悪くなったとは限りませんが、異臭やカビ、発酵を疑う異常がある場合は食べず、販売元に相談してください。
1歳未満の乳児には絶対に与えない
マヌカハニーは、一般的なはちみつと同じく、1歳未満の赤ちゃんには絶対に与えてはいけません。
厚生労働省は、1歳未満の乳児がはちみつを食べることで、乳児ボツリヌス症を発症するおそれがあると注意喚起しています。
乳児ボツリヌス症は、はちみつなどに含まれる可能性があるボツリヌス菌の芽胞が、乳児の腸内で増殖することで発症する病気です。
本品は非加熱のはちみつですが、加熱したはちみつであっても1歳未満の乳児には与えてはいけません。
ボツリヌス菌の芽胞は熱に強く、通常の家庭での加熱調理では確実に死滅しないためです。
離乳食や飲み物、パン、お菓子などに混ぜた場合も、1歳未満の乳児には与えないでください。
1歳を過ぎた子どもが食べる場合
厚生労働省は、1歳以上の方にとって、はちみつは乳児ボツリヌス症のリスクが高い食品ではないと案内しています。
ただし、1歳を過ぎたからといって、大人と同じ量を食べる必要はありません。
マヌカハニーは糖類を多く含む食品のため、子どもに使用する場合は、普段の食事や間食、甘い食品の摂取状況などを考えて量を調整してください。
UMF10+・MGO261+という品質表示だけで、子どもの免疫機能が高まる、風邪を予防できるといった効果が保証されるわけではありません。
はちみつアレルギーがある場合
販売元は、はちみつアレルギーのある方は本品を食べないよう案内しています。
原材料が純粋なマヌカハニー100％であっても、はちみつや蜂由来の成分によるアレルギーのリスクがなくなるわけではありません。
過去にはちみつを食べて体調を崩したことがある方や、アレルギーが疑われる方は、自己判断で食べないようにしてください。
妊娠中・授乳中に食べる場合
ハニーマザーは、妊娠中・授乳中の方についても通常の食品として食べられると案内しています。
ただし、マヌカハニーを多く摂取する必要があるという意味ではありません。
はちみつは糖類を含むため、血糖値の管理が必要な場合や食事内容に制限がある場合は、医師などの専門職に相談しながら使用量を考えてください。
マヌカハニーの健康効果について知っておきたいこと
マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサール（MGO）などの成分については、さまざまな研究が行われています。
ただし、本品は医薬品ではなく、一般の食品として販売されているマヌカハニーです。
UMF10+・MGO261+という表示だけで、風邪や感染症の予防、のどの病気の治療、免疫機能の向上などの効果が確認された商品とは判断できません。
のどの痛みや体調不良が続く場合は、マヌカハニーだけに頼らず、必要に応じて医療機関に相談してください。
また、はちみつは糖類を多く含むため、健康を目的として必要以上に食べるのではなく、普段の食事に使う甘味料の一つとして考えることが大切です。
ハニーマザー マヌカハニーUMF10+ MGO261+のよくある質問
UMF10+とは何ですか？
UMFは、ニュージーランドのUMF協会が管理するマヌカハニーの品質評価制度です。UMF10+は、MGOを含む複数の品質関連成分について所定の基準を満たすグレードです。病気への治療効果を示す数値ではありません。
MGO261+とはどういう意味ですか？
MGOはメチルグリオキサールの略称です。MGO261+は、はちみつ1kg当たり261mg以上のMGOを含む規格であることを表しています。
UMF10+とMGO261+は同じ意味ですか？
同じ意味ではありません。MGOはメチルグリオキサールの含有量を示す数値です。一方、UMFはMGO以外の品質関連成分も評価する制度です。UMF10+に対応するMGOの基準値が261mg/kgとなっています。
原産国はどこですか？
原産国はニュージーランドです。マヌカを主な蜜源とするモノフローラルマヌカハニーとして販売されています。
UMF協会の認証を取得した正規品ですか？
販売元は、本品をUMF協会の認定品として案内しています。また、UMF関連の品質証明書や、バッチ番号による追跡機能も案内されています。
初回限定の商品ですか？
はい。今回紹介する指定の楽天市場商品は初回購入限定です。一世帯一度限り、最大4瓶までと案内されています。すでに購入したことがある場合は、通常販売商品との違いに注意してください。
通常販売のマヌカハニーと中身は違いますか？
販売元は、初回限定品と通常販売品の両方をUMF10+・MGO261+・250gのマヌカハニーとして案内しています。主な違いは購入条件です。ただし、実際の製造ロットや採蜜時期まで同一であるとは確認できていません。
ピュアフロー製法とは何ですか？
ハニーマザーが採用する、マヌカハニーをゆっくり撹拌して滑らかなクリーム状に仕上げる方法です。販売元は、キャラメルのような濃厚な味わいと滑らかな口当たりを特徴として紹介しています。
クリーム状ですが乳製品は入っていますか？
いいえ。原材料はマヌカハニー100％です。クリーム状の食感は製法によるもので、生クリームや乳製品を加えているわけではありません。
砂糖や食品添加物は入っていますか？
原材料は純粋な非加熱マヌカハニー100％で、砂糖や香料、保存料などの食品添加物は加えられていません。ただし、はちみつ自体には天然由来の糖類が含まれています。
有機JAS認証を取得していますか？
本品はUMF協会認定品として販売されていますが、有機JAS認証の取得は確認できませんでした。UMF認証と有機JAS認証は異なる制度です。
1日にどのくらい食べればよいですか？
販売元は、1日にティースプーン2杯程度を食べる方法を紹介しています。ただし、これは健康効果が得られる必要量や、子ども向けの摂取基準ではありません。糖類を多く含む食品のため、普段の食事とのバランスを考えて量を調整してください。
子どもは何歳から食べられますか？
はちみつは1歳未満の乳児には絶対に与えてはいけません。厚生労働省も乳児ボツリヌス症のリスクを注意喚起しています。1歳を過ぎた場合も、年齢や食事内容、アレルギーの有無などを考慮してください。
加熱すれば1歳未満の赤ちゃんにも与えられますか？
いいえ。ボツリヌス菌の芽胞は熱に強く、通常の家庭での加熱調理では確実に死滅しません。加熱したはちみつや、はちみつ入りのお菓子・飲み物も、1歳未満の乳児には与えないでください。
開封後は冷蔵庫で保存する必要がありますか？
販売元は直射日光を避けた常温保存を案内しており、開封後も同じ条件で保存できます。使用後はフタをしっかり閉め、水分などが混入しないように注意してください。
賞味期限はどのくらいですか？
販売元は、賞味期限まで2年以上残った商品を発送すると案内しています。実際に購入した商品の賞味期限は、容器に記載された表示を基準にしてください。
