アルマテラ ビタシ オーガニックアーモンドミルクの特徴
アルマテラが輸入する「ビタシ オーガニックアーモンドミルク」は、イタリア産の有機アーモンドを使用した、有機JAS認証の植物性飲料です。
有機アーモンドを固形分5％使用し、有機米スターチと有機エンドウ豆プロテインを組み合わせています。
砂糖・甘味料・香料・食品添加物を加えず、原材料由来のまろやかな甘味とコクを特徴としています。
輸入元は、杏仁を思わせる香りとクリーミーな口当たりを商品の特徴として紹介しています。
そのまま飲むほか、コーヒーや紅茶、シリアル、料理、お菓子作りなどにも利用できます。
今回の商品は1000ml入り5本セットです。未開封時は冷暗所で保存でき、開封後は冷蔵庫で4日以内に飲み切るよう案内されています。
この商品の特徴は、イタリア産の有機アーモンドを固形分5％使用し、有機米スターチと有機エンドウ豆プロテインを組み合わせていることです。
砂糖・甘味料・食品添加物は不使用ですが、100ml当たり炭水化物6.0g、エネルギー65kcalを含みます。砂糖不使用と糖質ゼロは異なるため、栄養成分も確認して選びましょう。
また、1L入りが5本届く商品です。開封後は冷蔵庫で立てて保存し、4日以内に使用する必要があるため、家庭での使用頻度も購入判断の材料になります。
イタリア産の有機アーモンドを固形分5％使用
ビタシのオーガニックアーモンドミルクには、イタリア産の有機アーモンドを使用しています。
輸入元のアルマテラは、南イタリアのシチリア・プーリア地方で栽培されたアーモンドを使用していると案内しています。
アーモンドの固形分は5％です。
アーモンドミルクは商品ごとにアーモンドの使用割合が異なります。原材料の産地と固形分の割合を確認して選びたい場合に、判断材料になります。
ただし、アーモンド固形分の割合だけで、ほかの商品より必ず濃厚である、栄養価が高いと断定することはできません。
味わいや栄養成分は、ほかの原材料や製造方法によっても変わります。
有機米スターチと有機エンドウ豆プロテインを使用
本品は、アーモンドのみを原材料とする飲料ではありません。
原材料には、有機アーモンドに加えて、有機米スターチと有機エンドウ豆プロテインが使用されています。
有機米スターチとは？
米スターチは、米から得られるでん粉です。
今回の商品では、イタリア産の有機米を原料とした米スターチを使用しています。
でん粉は炭水化物の一種で、砂糖とは異なる原材料です。
本品は砂糖や甘味料を加えていませんが、100ml当たり炭水化物6.0gを含みます。
そのため、砂糖不使用という表示だけで、糖質が少ない飲料と判断しないことが大切です。
有機エンドウ豆プロテインとは？
エンドウ豆プロテインは、エンドウ豆由来のたんぱく質原料です。
今回の商品では、カナダ産の有機エンドウ豆を使用しています。
ただし、本品のたんぱく質は100ml当たり1.5gです。
プロテインという原材料名が含まれていても、スポーツ用の高たんぱく飲料と同じ栄養成分であるとは限りません。
たんぱく質の量を重視する場合は、実際に飲む量と栄養成分表示を確認してください。
砂糖・甘味料・香料・食品添加物を使用していない
アルマテラは、本品について砂糖・甘味料・香料・食品添加物を使用していないと案内しています。
原材料は有機アーモンド、有機米スターチ、有機エンドウ豆プロテインの3種類です。
香料や甘味料で味を調整する代わりに、原材料由来の風味を生かした商品として紹介されています。
ただし、原材料がアーモンドのみの商品とは構成が異なります。
アーモンドだけで作られた飲料を探している場合には、本品の原材料が購入条件に合うか確認しましょう。
砂糖不使用でも糖類ゼロとは限らない
本品は砂糖や甘味料を加えていません。
しかし、100ml当たり炭水化物6.0gと表示されています。
今回の商品について、糖質や糖類だけを示した数値は確認できませんでした。
そのため、糖類ゼロ・糖質ゼロの商品として紹介することはできません。
糖質の量を特に重視する場合は、現行パッケージの栄養成分表示を確認してください。
有機JAS認証のアーモンドミルク
ビタシ オーガニックアーモンドミルクは、有機JAS認証の商品として販売されています。
輸入元も、自社の植物性ミルクについて有機JAS認証を受けていると案内しています。
有機JASは、国が定める有機食品の生産・加工などの基準への適合を登録認証機関が確認する制度です。
そのため、有機認証のあるアーモンドミルクを選びたい場合に、購入判断の材料になります。
ただし、有機JAS認証があることだけで、ほかのアーモンドミルクより栄養価が高い、健康効果が大きいと判断することはできません。
有機認証と栄養成分は分けて確認しましょう。
ビタシ オーガニックアーモンドミルクの栄養成分
輸入元のアルマテラと国内取扱店が公表している、製品100ml当たりの栄養成分は次のとおりです。
| エネルギー | 65kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.5g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 6.0g |
| 食塩相当量 | 0.10g |
| コレステロール | 0mg |
※輸入元の公式商品情報に掲載された100ml当たりの数値です。1000ml入り1本当たりの数値ではありません。
本品は100ml当たり65kcal、脂質3.7gです。
コレステロールは0mgですが、脂質やエネルギーまでゼロという意味ではありません。
また、原材料には食塩の記載がありませんが、栄養成分表示では100ml当たり食塩相当量0.10gです。
食塩相当量は食品に含まれるナトリウムから計算されるため、食塩を添加していない場合でも数値が表示されることがあります。
本品について、糖類・食物繊維・カルシウム・ビタミンEなどの個別数値は確認できませんでした。
一般的なアーモンドの食品成分表を、そのまま本品の栄養成分として使用していません。
原材料がアーモンドだけの商品との違い
アーモンドミルクには、原材料がアーモンドのみの商品と、米や豆由来の原料などを組み合わせた商品があります。
ビタシは、後者に該当します。
有機アーモンドに加え、有機米スターチと有機エンドウ豆プロテインを使用している点が特徴です。
一方、原材料がアーモンドだけの商品では、米スターチやエンドウ豆プロテインを使用していません。
どちらが適しているかは、原材料のシンプルさを重視するのか、飲み口や風味を重視するのかによって異なります。
また、ビタシは100ml当たり65kcal、炭水化物6.0gです。
砂糖不使用の商品同士でも栄養成分は同じとは限らないため、原材料と数値の両方を確認して選びましょう。
1000ml×5本セットはどんな家庭に向いている？
今回の楽天市場の商品は、1000ml入り5本セットです。
毎日の朝食に取り入れたり、家族で飲んだり、料理やお菓子作りに利用したりする場合は、まとめ買いを活用できます。
一方、初めてビタシのアーモンドミルクを購入する場合や、普段あまり植物性飲料を使わない場合は、5本を使い切れるかを確認しておきたいところです。
1本ずつ開封して使える
1000ml入りの紙パックが5本届くため、すべてを同時に開封する必要はありません。
未開封のものは冷暗所に保管し、必要なときに1本ずつ開封できます。
ただし、開封後は冷蔵庫で保管し、4日以内に使用する必要があります。
1Lを4日以内に使い切れるかが、今回の容量を選ぶ際の重要な判断材料です。
少量だけ使う場合
コーヒーに少量加えるだけの場合や、1人でときどき飲む場合は、開封後4日以内に1Lを使い切れない可能性があります。
一方、朝食のシリアルや飲み物、料理など、複数の用途で使う場合は利用しやすくなります。
まとめ買いする場合は価格だけでなく、保存場所や使用頻度、販売ページに記載された賞味期限も確認してください。
そのまま飲むほか、コーヒーや料理にも使える
アルマテラは、ビタシのアーモンドミルクをそのまま飲むほか、シリアルやコーヒー、紅茶、料理、お菓子作りに使う方法を紹介しています。
そのまま飲む
輸入元は、まろやかな甘味とコク、杏仁を思わせる香りを商品の特徴として案内しています。
砂糖や甘味料を加えていない商品ですが、原材料由来の風味があるため、無糖であっても味の印象には個人差があります。
甘い飲料を想定している場合は、砂糖不使用であることを確認して選びましょう。
コーヒーや紅茶に加える
コーヒーや紅茶に加えると、アーモンド由来の風味を組み合わせられます。
甘味料を加えていないため、飲み物の甘さを自分で調整したい場合にも利用できます。
ただし、牛乳とアーモンドミルクでは、たんぱく質やカルシウムなどの栄養成分が異なります。
牛乳と同じ栄養を摂れる飲料と考えず、必要に応じて食事全体で補いましょう。
料理やお菓子作りに使用する
輸入元は、アーモンドミルクを使ったフレンチトーストやパスタなどのレシピも紹介しています。
本品は砂糖を加えていないため、料理の甘さを調整しながら使用できます。
ただし、アーモンド由来の風味や、米スターチなどの原材料によって、牛乳を使用した場合とは仕上がりが変わる可能性があります。
初めて作る料理では、少量から仕上がりを確認して使用しましょう。
成分の沈殿があるため、よく振ってから使用する
アルマテラは、自社の植物性ミルクについて、成分が沈殿することがあるため、よく振ってから使用するよう案内しています。
ビタシも、注ぐ前に紙パックをよく振ってから使用してください。
一方、通常の沈殿と、異臭・容器の膨張・変色などの異常は区別する必要があります。
異常が見られる場合は飲まず、販売元へ確認してください。
未開封時と開封後の保存方法
ビタシ オーガニックアーモンドミルクは、未開封時は冷暗所で保存する商品です。
輸入元および国内取扱店では、未開封時の賞味期間を1年と案内しています。
ただし、これは製造日を基準とした期間であり、購入日から1年間保存できることを意味しません。
実際の賞味期限は、購入する販売ページと商品パッケージで確認してください。
開封後は冷蔵庫で立てて保存し、4日以内に使用
オーサワジャパンの商品情報では、開封後は冷蔵保存し、4日以内に使用するよう案内しています。
アルマテラの公式通販では、開封後は紙パックを横にしないようにして冷蔵庫に入れるよう説明しています。
そのため、開封後は紙パックを立てた状態で冷蔵庫に保存し、4日以内に飲み切ることを基本にしてください。
ただし、4日以内であれば保存状態に関係なく品質が保証されるという意味ではありません。
飲み残しを長時間常温で放置せず、清潔に取り扱うことが大切です。
5本セットを購入する際の確認
今回の商品は1L入り5本セットです。
未開封のものは冷暗所に保存できますが、開封後は冷蔵保存が必要です。
購入前に保管場所と家庭での使用頻度を確認しておきましょう。
また、賞味期限は販売時期や在庫状況によって異なるため、ご購入前に販売ページ内でご確認ください。
子どもが飲む場合のアレルギーと栄養面の注意
ビタシは有機JAS認証の植物性飲料ですが、それだけで乳幼児に適していると判断することはできません。
アーモンドアレルギーに注意
本品には有機アーモンドが使用されています。
国内取扱店の商品情報でも、アレルゲンとしてアーモンドが明記されています。
アーモンドアレルギーのある方は飲めません。
また、本品にはエンドウ豆由来の原料も使用されているため、食物アレルギーがある場合は原材料を確認し、必要に応じて医師に相談してください。
乳児用ミルクの代わりにはならない
本品は植物性飲料であり、乳児用調製乳として設計された商品ではありません。
そのため、乳児の母乳や育児用ミルクの代わりに使用することは避けてください。
また、牛乳とは栄養成分が異なるため、子どもの主な飲み物として使用する場合は、食事全体の栄養やアレルギーの有無を考える必要があります。
今回の商品について、すべての子どもに共通する飲用開始年齢や1日の適量は確認できませんでした。
ビタシ オーガニックアーモンドミルクのよくある質問
有機JAS認証の商品ですか？
はい。輸入元と国内取扱店が、有機JAS認証の植物性飲料として案内しています。
砂糖や食品添加物は使用していますか？
使用していません。原材料は有機アーモンド、有機米スターチ、有機エンドウ豆プロテインで、砂糖・甘味料・香料・食品添加物を加えていない商品です。
原材料はアーモンドだけですか？
いいえ。有機アーモンドに加え、有機米スターチと有機エンドウ豆プロテインを使用しています。
アーモンドの使用割合は何％ですか？
輸入元は、有機アーモンドの固形分を5％と案内しています。アーモンドの原料産地はイタリアです。
カロリーや炭水化物はどのくらいですか？
100ml当たりエネルギー65kcal、炭水化物6.0gです。糖質や糖類の個別数値は確認できませんでした。
プロテインが含まれるので高たんぱくですか？
原材料に有機エンドウ豆プロテインを使用していますが、製品のたんぱく質量は100ml当たり1.5gです。高たんぱく飲料として選ぶ場合は、実際の栄養成分表示を確認してください。
乳成分は使用していますか？
原材料に乳成分は使用していません。ただし、アーモンドを含む商品なので、アーモンドアレルギーには注意が必要です。
開封後は何日以内に飲めばよいですか？
国内取扱店では、開封後は冷蔵保存し、4日以内に使用するよう案内しています。紙パックを横にせず、立てた状態で保存してください。
