妊娠中のおやつに素焼きくるみを食べようと思ったとき、「赤ちゃんのアレルギーにつながらない？」「毎日食べても大丈夫？」と気になることはありませんか。
くるみは脂質や食物繊維などを含む食品ですが、食物アレルギーの原因となることもあります。
この記事では、妊娠中に素焼きクルミを食べるときの考え方、赤ちゃんのアレルギーとの関係、食べる量や食品表示の注意点を、公的資料などをもとに解説します。
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妊娠中でも、本人にくるみアレルギーがなく、医師から食事制限を指示されていなければ、適切に保存された素焼きくるみを食べることができます。
赤ちゃんの食物アレルギーを予防するために、妊娠中からくるみを避ける必要はありません。
ただし、くるみは脂質が多く、少量でもエネルギーが高くなりやすい食品です。食べる量は、その日の食事やほかの間食とのバランスを考えて調整しましょう。
また、素焼き・無塩・無添加などの表示は、くるみアレルギーの危険性が低いことを示すものではありません。
妊娠中に素焼きくるみを食べても大丈夫？
素焼きくるみは、くるみをローストした食品です。
妊娠中に避けるべき食品として、素焼きくるみが一律に禁止されているわけではありません。
英国のNHSは、本人にアレルギーがある場合や、医師・助産師から制限を指示されている場合を除き、妊娠中にピーナッツやナッツ類を食べられると説明しています。
日本の食品安全委員会も、妊娠中の食事について、特定の食品に偏らず、さまざまな食品をバランスよく食べることを基本としています。
そのため、妊娠中だからといってくるみを特別に避けたり、反対に積極的に大量摂取したりする必要はありません。
妊娠中にくるみを食べると赤ちゃんがアレルギーになる？
妊娠中にくるみを食べることで、おなかの赤ちゃんが食物アレルギーになるのではないかと心配する場合があります。
しかし、妊娠中の母親の食事については、食物アレルギー予防を目的として特定の食品を避けることは勧められていません。
妊娠中のくるみ除去でアレルギーは予防できる？
東京都保健医療局の「東京都アレルギー情報navi.」では、妊娠中に特定の食品を除去しても、子どもの食物アレルギーの発症を予防する効果はないと説明しています。
これは、母親自身に食物アレルギーがある場合も、原因食品を食べてよいという意味ではありません。
本人がくるみアレルギーと診断されている場合は、妊娠中もくるみを避け、医師の指示に従ってください。
くるみを食べれば赤ちゃんのアレルギーを防げる？
反対に、妊娠中にくるみを積極的に食べれば、子どもの食物アレルギーを予防できるという確かな根拠もありません。
米国の農務省がまとめた研究評価では、妊娠中の木の実類の摂取と子どもの食物アレルギーとの関係について、十分な結論を出せる証拠がないとされています。
赤ちゃんのアレルギー予防を目的として食べる量を増やすのではなく、通常の食品の一つとして考えましょう。
妊娠中に素焼きくるみを食べるときの確認ポイント
| 確認項目 | 考え方 |
|---|---|
| 母体のアレルギー | くるみアレルギーがある場合は食べない |
| 赤ちゃんのアレルギー | 予防目的でくるみを除去・大量摂取する必要はない |
| 食べる量 | 食事と間食全体のバランスで調整する |
| 原材料 | 食塩・砂糖・油などの添加を確認する |
| 保存状態 | 酸化臭やカビがあるものを避ける |
| 持病・食事制限 | 医師の指示を優先する |
妊娠中にくるみは何粒まで？食べ過ぎとカロリー
くるみには、すべての妊婦に共通する「1日何粒まで」という公的な一律摂取上限はありません。
ただし、くるみは脂質が多く、少量でもエネルギーを摂取しやすい食品です。
30g当たりのエネルギーを確認
例えば、共立食品の「素焼きクルミ徳用」では、30g当たり225kcal、脂質22.4gと表示されています。
同社は30gを間食1回分の目安量として紹介していますが、これは商品に示された目安であり、妊婦全員に推奨される1日の量ではありません。
実際の栄養成分は商品によって異なるため、購入した商品の表示を確認してください。
妊娠中は食事全体とのバランスで考える
妊娠中に必要なエネルギー量は、妊娠前の体格、活動量、妊娠時期などによって異なります。
くるみだけで食事を済ませたり、大量に食べ続けたりするのではなく、主食・主菜・副菜などの食事と合わせて考えましょう。
妊娠糖尿病などで食事について指示を受けている場合は、その指示に従ってください。
くるみの栄養や一般的な1日の量については、くるみの栄養と1日の目安量・生と素焼きの選び方で詳しく説明しています。
妊娠中の間食に素焼きくるみを取り入れるときの選び方
食塩や油を加えていないか確認する
素焼きくるみは、一般にくるみをローストした商品です。
無塩・油不使用の商品では、食塩や植物油を加えずに加工されています。
ただし、「素焼き」という言葉だけで、原材料や製造方法のすべてを確認できるわけではありません。商品の原材料表示を確認しましょう。
小分け包装や使い切れる量を選ぶ
くるみは脂質が多く、保存方法によって風味が変わりやすい食品です。
少量ずつ食べる場合は、小分け包装の商品や、開封後に使い切りやすい容量を選ぶ方法があります。
大容量の商品を選ぶ場合は、残りを密閉し、冷蔵または冷凍して品質の変化を抑えましょう。
異臭やカビがあるものを食べない
くるみは保存中に脂質が酸化すると、油が古くなったようなにおいや、普段と異なる苦みを生じる場合があります。
異臭、カビ、保存状態への不安がある場合は食べないでください。
再ローストしても、劣化した品質が元どおりになるわけではありません。
くるみアレルギーがある場合や初めて食べる場合
くるみは食物アレルギーの原因となる食品です。
消費者庁は、くるみをアレルギー表示義務の対象となる特定原材料に指定しています。
食品安全委員会も、くるみアレルギーに関するファクトシートを公表し、重いアレルギー症状を引き起こす場合があることを説明しています。
くるみアレルギーがある場合
くるみアレルギーと診断されている方は、妊娠中もくるみを避けてください。
くるみを原材料に含む加工食品や、ほかのナッツとの組み合わせにも注意し、医師の指示に従いましょう。
初めて食べる場合
過去にくるみを食べたことがない場合は、妊娠中だからといってアレルギーの危険性がなくなるわけではありません。
ほかのナッツでアレルギー症状を経験したことがある方や、アレルギーが疑われる方は、自己判断で試さず医師に相談してください。
食べた後にじんましん、口やのどの違和感、呼吸の異常などが現れた場合は食べるのを中止してください。呼吸困難や意識の異常などがある場合は、直ちに救急対応が必要です。
妊婦本人がくるみを食べられることと、乳幼児にくるみを食べさせてよいことは別です。
こども家庭庁と消費者庁は、硬くてかみ砕く必要のあるナッツ類を5歳以下の子どもには食べさせないよう呼びかけています。
細かく砕いた場合でも、破片が気管に入り込む危険があるため、砕いただけで安全になるとは考えないでください。
小さな子どもがいる家庭では、くるみを手の届かない場所に保管し、誤って口に入れないようにしましょう。
妊娠中の素焼きくるみについてよくある質問
Q. 妊娠初期に素焼きくるみを食べても大丈夫ですか？
本人にくるみアレルギーがなく、医師から制限を指示されていなければ、妊娠初期だからという理由で素焼きくるみを避ける必要はありません。適切に保存されたものを、食事全体のバランスを考えて食べましょう。
Q. 妊娠中にくるみを食べると赤ちゃんがアレルギーになりますか？
妊娠中にくるみを食べたという事実だけで、赤ちゃんがアレルギーになるとは判断できません。また、妊娠中にくるみを避けても、子どもの食物アレルギーを予防できるという根拠はありません。
Q. 赤ちゃんのアレルギーを防ぐためにくるみを食べた方がいいですか？
くるみを積極的に食べることで赤ちゃんの食物アレルギーを予防できるという確かな根拠はありません。特定の食品を大量に食べるのではなく、バランスのよい食事を心がけましょう。
Q. 妊婦はくるみを1日何粒まで食べられますか？
妊婦全員に共通する公的な粒数の上限はありません。くるみは脂質が多く、少量でもエネルギーが高いため、食事やほかの間食とのバランスを考えて量を調整してください。
Q. 妊娠中は生くるみより素焼きくるみがいいですか？
生タイプと素焼きタイプには食感や加工方法の違いがありますが、妊婦全員に対してどちらか一方が優れているとする公的な基準はありません。商品の原材料、製造・保存状態、自分の体調などを確認して選びましょう。
Q. 無塩・無添加くるみならアレルギーの心配はありませんか？
いいえ。無塩や無添加は、くるみそのもののアレルゲンがなくなることを意味しません。くるみアレルギーがある方は、食塩や添加物の有無にかかわらず、くるみを食べないでください。
まとめ｜妊娠中の素焼きくるみは食事全体とのバランスを大切に
妊娠中でも、本人にくるみアレルギーがなく、医師から制限を指示されていなければ、適切に保存された素焼きくるみを食べることができます。
赤ちゃんの食物アレルギーを予防するために、くるみを特別に避けたり、大量に食べたりする必要はありません。
くるみは脂質が多い食品なので、食べる量は食事全体のバランスで考えましょう。また、原材料表示や保存状態を確認することも大切です。
本人にアレルギーがある場合や、持病などで食事制限が必要な場合は、医師の指示を優先してください。