いちごジャムは何歳から？1歳・2歳の食べ方と砂糖・アレルギーの注意点

生のいちごといちごジャムは何が違う？

生のいちごを食べられるようになったからといって、市販のいちごジャムも同じ条件で食べられるとは限りません。

ジャムには砂糖や果汁を使う商品がある

一般的ないちごジャムには、いちごと砂糖を煮詰めて作るものがあります。

一方、砂糖を加えず、いちごやほかの果物の果汁を利用して甘みを出す商品もあります。

同じ「いちごジャム」でも、原材料や甘さが異なるため、商品ごとに食品表示を確認することが重要です。

果肉の大きさや食感が違う

いちごの形を残したジャムもあれば、果肉が細かくなめらかなものもあります。

果肉が大きい場合は、子どもが無理なくかんで飲み込めるかを確認してください。

パンに厚く塗ったり、一度に多く口に入れたりせず、食べやすい量や形に調整しましょう。

砂糖不使用のいちごジャムなら赤ちゃんにも使える？

砂糖不使用のいちごジャムでも、赤ちゃんに必ず適しているとは限りません。

「砂糖不使用」は、糖分がまったく含まれていないという意味ではありません。

果物や果汁にも糖分が含まれる

いちごやりんごなどの果物には、もともと糖分が含まれています。

そのため、砂糖を加えていないジャムでも、果物や果汁に由来する糖分を摂取することになります。

消費者庁も、砂糖などを加えていないことを示す表示と、糖分を含まないことを示す表示は区別しています。

「砂糖不使用」という言葉だけで判断せず、原材料や栄養成分表示を確認しましょう。

甘さが控えめでも食べ過ぎには注意

砂糖不使用の商品でも、果汁などを煮詰めることで甘みを感じるものがあります。

幼児期の間食では、3回の食事で不足する栄養を補うことも大切です。ジャムだけでおやつを済ませず、普段の食事とのバランスを考えましょう。

パンやヨーグルトに使う場合も、毎回たっぷり加えるのではなく、少量の風味づけから取り入れる方法があります。

いちごジャムのアレルギーで注意すること

いちごジャムを初めて食べる際には、いちごだけでなく、ほかに使用されている果物や原材料も確認しましょう。

いちごやほかの果物で症状が出ることがある

食物アレルギーでは、食後にじんましん、皮膚の赤み、嘔吐、せきなどの症状が出る場合があります。

果物では、口の中や唇、のどのかゆみなどが現れることもあります。

いちごを食べたことがない場合は、まずいちご自体への反応を確認し、複数の新しい原材料を同時に試さないようにしましょう。

りんご果汁やレモン果汁にも注意

砂糖不使用のいちごジャムには、りんご果汁などを甘みづけに使用している商品があります。

原材料にりんごが含まれる場合、りんごアレルギーのある子どもでは注意が必要です。

加熱されているから必ずアレルギーが起こらないというわけではありません。すでに食物アレルギーの診断を受けている場合は、医師の指示に従ってください。

症状が出た場合の対応

食後にアレルギーが疑われる症状が現れた場合は、食べるのを中止し、医療機関に相談してください。

呼吸が苦しい、ぐったりして反応が悪いなどの重い症状がある場合は、直ちに119番で救急車を呼んでください。

いちごジャムは開封後の保存にも注意

市販のジャムは、商品によって糖分や保存方法が異なります。

砂糖不使用の商品でも、開封後に長期間保存できるとは限りません。

購入した商品の表示に従って保存し、開封後は清潔なスプーンを使い、食べ残しを瓶に戻さないようにしましょう。

開封後の保存期間が商品に記載されている場合は、その案内に従ってください。

特に小さな子どもに与える際は、保存状態や見た目、においに異常がないか確認し、傷みが疑われるものは使わないことが大切です。