みっちぇる 滋賀県産小麦パンケーキミックスの特徴
MICCHEL（みっちぇる）のパンケーキミックスは、滋賀県産小麦と北海道産てんさい糖、国産塩を使用した、150g入りの個包装タイプです。
小麦粉には滋賀県産小麦を100％使用。アルミニウム不使用の膨張剤を配合し、焼きたてのふんわりとした食感に加え、冷めてもしっとり・もちもちとした食感を楽しめるように作られています。
原材料に卵・乳成分・はちみつを使用していない点も特徴です。ただし、砂糖と膨張剤は含まれるため、砂糖不使用や食品添加物不使用の商品ではありません。
1袋150gが3袋に分かれており、朝食やおやつ作りに必要な分だけ開封して使えます。
滋賀県産小麦を100％使用し、北海道産てんさい糖と国産塩を組み合わせた商品です。小麦の産地や砂糖の種類を重視して選びたい家庭に向いています。
原材料に卵・乳成分・はちみつは使用していませんが、小麦を含みます。また、アルミニウム不使用の膨張剤を使用しており、食品添加物を一切使用していないわけではありません。
150gずつの個包装なので、毎回大袋から粉を量り分ける必要がありません。ただし、3袋セット以外にも複数の販売規格があるため、購入時には袋数を確認しましょう。
滋賀県産小麦と北海道産てんさい糖の特徴
滋賀県産小麦を100％使用
本品に使われている小麦は、滋賀県産100％です。
国産という表示だけでなく、小麦の産地まで確認してパンケーキミックスを選びたい場合に適しています。
ただし、「滋賀県産小麦100％」は、使用する小麦がすべて滋賀県産であることを示すものです。ミックス粉全体が小麦粉だけでできているわけではなく、砂糖・食塩・膨張剤も含まれています。
北海道産てんさい糖を使用
甘味には、北海道産のてんさい糖を使用しています。
てんさい糖は、てんさいという植物を原料に作られる砂糖です。さとうきび由来の砂糖とは原料が異なりますが、砂糖であることに変わりはありません。
本品は甘さを控えた配合として販売されていますが、砂糖不使用や糖質ゼロの商品ではありません。
また、原材料には国産の塩も使用されています。小麦の産地だけでなく、砂糖や塩の原料にも目を向けて選びたい家庭には、確認しやすい構成です。
砂糖・添加物・アレルギーの確認
砂糖不使用の商品ではない
本品には北海道産てんさい糖が含まれています。
黒砂糖やはちみつは使用していませんが、砂糖そのものは配合されています。そのため、砂糖を加えずに作りたい場合や、甘さを自分で調整したい場合は、砂糖不使用のパンケーキミックスも比較するとよいでしょう。
アルミニウム不使用の膨張剤を使用
生地を膨らませるために、アルミニウム不使用のベーキングパウダーを使用しています。
ただし、ベーキングパウダーは食品添加物に該当します。アルミニウムを使用していないことと、食品添加物を一切使用していないことは異なります。
保存料や香料など、ほかの添加物の使用状況も気になる場合は、実際の商品パッケージの原材料表示を確認してください。
原材料に卵・乳成分は使われていない
原材料として卵や乳成分は使用されていませんが、本品には小麦が含まれています。
また、調理の際に卵や牛乳を加える場合は、それらの材料に含まれるアレルギー物質にも注意が必要です。
卵・乳成分を扱う製造設備との共用状況については、確認できた販売情報だけでは判断できません。アレルギーがある場合は、原材料に含まれていないことだけで判断せず、現物表示や販売元の情報を確認してください。
150g×3袋の個包装はどんな家庭に向いている？
本品は150g入りの袋が3つに分かれており、合計450gです。
必要な袋だけ開封できるので、朝食や休日のおやつ作りなど、日を分けて使う場合にも便利です。大袋を毎回量り分ける手間を減らしたい家庭にも向いています。
一方、150gを一度に使い切らない場合は、開封後の粉を保存する必要があります。毎回使う量が少ない家庭では、1袋の容量も確認して選ぶとよいでしょう。
楽天市場の公式販売店では、3袋のほか、5袋・8袋・12袋のセットも選択できます。初めて購入する場合は3袋、普段からよく使う場合は複数袋のセットなど、使用頻度に合わせて検討できます。
なお、販売ページにはプレゼント付きの案内もあります。特典は時期や選択した商品によって変わる可能性があるため、注文時の条件を確認してください。
パンケーキの作り方とアレンジ
本品は、卵と牛乳を加えて混ぜ、フライパンで焼くタイプのパンケーキミックスです。
調理するときは、ミックス粉を卵や牛乳と混ぜて生地を作り、フライパンに流して両面を焼きます。中まで十分に火を通してから食べましょう。
150g入りの小麦粉タイプについて、卵や牛乳の正確な配合量は確認できませんでした。調理時には、購入した商品のパッケージや販売元が案内する分量を確認してください。
パンケーキのほか、クッキー、スコーン、蒸しパン、クレープ、どら焼きなどのお菓子作りにも利用できます。
ただし、アレンジする料理によって加える水分や油脂の量、加熱方法が変わります。パンケーキ以外に使うときは、料理に合った作り方で調整してください。
子どもの食事に使う場合の注意点
本品は、販売ページで離乳食や子どものおやつ向けとしても紹介されています。ただし、小麦粉タイプ150gについて、食べ始めの月齢を示す明確な基準は確認できませんでした。
小麦は食物アレルギーの原因となる食品です。子どもに出す場合は、これまでに小麦を食べた経験があるか、ほかに加える材料にアレルギーがないかを確認しましょう。
また、砂糖が配合されているため、離乳食や幼児食に使用する場合は、ほかの食事やおやつとの組み合わせも考えて取り入れることが大切です。
小さな子どもには、中心まで十分に焼いたパンケーキを冷まし、食べる力に合った大きさや形にして出しましょう。
パンケーキは口の中でまとまり、飲み込みにくくなることもあるため、食事中はそばで見守り、必要に応じて飲み物も用意してください。
保存方法と賞味期限
未開封の場合は、直射日光や高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は湿気や虫の混入を防ぐため、しっかり密閉し、できるだけ早く使い切りましょう。
販売元では、賞味期限を製造から4〜5か月と案内しています。ただし、購入した日から4〜5か月保存できるという意味ではありません。
3袋セットを購入する場合は、家庭で使い切れる量かどうかと、実際に届く商品の賞味期限を確認しておきましょう。
みっちぇる パンケーキミックスのよくある質問
米粉を使ったパンケーキミックスですか？
いいえ。本品は滋賀県産小麦を100％使用した小麦粉タイプです。
同じMICCHELには、国産米粉を使用した別のパンケーキミックスもあります。小麦粉を使わない商品を探している場合は、米粉パンケーキミックスおすすめ5選も参考にしてください。
砂糖不使用の商品ですか？
いいえ。北海道産てんさい糖を使用しています。黒砂糖やはちみつは使用していませんが、砂糖不使用の商品ではありません。
アルミフリーのパンケーキミックスですか？
はい。アルミニウム不使用の膨張剤を配合しています。ただし、膨張剤そのものは食品添加物に該当するため、食品添加物不使用という意味ではありません。
卵・乳成分は含まれていますか？
確認できた原材料には、卵・乳成分は含まれていません。ただし、製造設備の共用状況は確認できていません。
また、卵や牛乳を加えて調理する場合は、それらの材料に含まれるアレルギー物質も確認してください。
離乳食には何ヶ月頃から使えますか？
本品について、明確な対象月齢は確認できませんでした。
子どもの食べる力や小麦の摂取経験、砂糖の使用などを踏まえて判断し、食べ始めの時期を商品名や販売ページの表現だけで決めないようにしましょう。
参考情報：MICCHEL公式販売店｜滋賀県産小麦パンケーキミックス150g
参考情報：MICCHELみっちぇるヤフー店｜滋賀県産小麦パンケーキミックス150g×3袋
参考情報：消費者庁｜食物アレルギー表示に関する情報
