家族が飲んでいる甘酒を子どもも欲しがったとき、「何歳から飲める？」「米麹なら赤ちゃんにも大丈夫？」「アルコールや糖分は心配ない？」と迷うことはありませんか。
甘酒には、米と米麹でつくるものと、日本酒の酒粕を使うものがあります。同じ「甘酒」という名前でも、アルコール分や甘みが異なるため、子どもに与える場合は種類を確認することが大切です。
この記事では、公的資料と専門機関の情報をもとに、甘酒の開始時期、離乳食期・1歳・2歳の飲ませ方、糖分やアレルギーの注意点を整理します。
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甘酒には、公的に定められた一律の開始年齢はありません。ノンアルコールの米麹甘酒について、母子栄養協会は、幼児食期のおおむね1歳半頃以降に少量を料理やおやつの甘みとして使う方法を勧めています。
ただし、これは国が定めた開始年齢ではありません。離乳食期には甘酒を積極的に飲ませる必要はなく、母乳・育児用ミルクや通常の食事を優先します。
酒粕甘酒はアルコールが残る場合があるため、子どもには避けましょう。米麹甘酒でも、砂糖不使用なら糖分ゼロという意味ではないため、飲む量や頻度に注意が必要です。
甘酒は何歳から飲める？1歳半頃以降が目安の一つ
甘酒は、飲み始める年齢を全国共通で定めた食品ではありません。特に確認したいのは、アルコール分の有無と、甘みの強い飲み物を日常的に飲ませる必要があるかという点です。
母子栄養協会は、離乳食期に甘酒を飲ませる必要はなく、幼児食期のおおむね1歳半頃以降に、米麹甘酒を料理やおやつの甘みとして少量使用する方法を勧めています。
一方、米麹甘酒を離乳食期から使えると案内するメーカーもあります。しかし、メーカー独自の案内を、すべての甘酒に共通する公的基準として扱うことはできません。
生後5〜6か月頃は甘酒を飲ませる必要がない
離乳初期の生後5〜6か月頃は、おかゆや野菜など、滑らかに調理した食材の味や舌ざわりに慣れていく時期です。
こども家庭庁の「授乳・離乳の支援ガイド」では、離乳開始前に果汁やイオン飲料を与える栄養学的な必要性は認められていないと説明しています。
これは甘酒そのものの使用禁止を示す資料ではありませんが、甘い飲み物を急いで追加する必要がないことを考えるうえで参考になります。
生後7〜11か月頃も、甘酒を習慣的に飲ませない
離乳中期・後期になると食べられる食品の種類は増えますが、甘酒を栄養補給のために飲ませる必要はありません。
市販の米麹甘酒には砂糖を使わない商品もありますが、お米のでんぷんから生まれた糖類を含みます。
この時期は母乳・育児用ミルクと離乳食を基本とし、甘酒を毎日の飲み物として取り入れることは勧めません。
1歳頃は飲み物より食事を優先する
1歳になったからといって、甘酒をそのままコップで飲ませる必要はありません。
離乳完了期の目安は生後12〜18か月頃ですが、この時期が米麹甘酒の開始時期として公的に定められているわけではありません。
食事の量や種類が増える時期なので、甘酒などの甘い飲み物でお腹がいっぱいにならないようにしましょう。
1歳半〜2歳以降は少量を料理などに使う方法も
幼児食期に入り、食事の習慣が整ってきたら、ノンアルコールの米麹甘酒を少量、料理やおやつの甘みづけに使う方法があります。
ただし、1歳半になれば毎日飲ませてよいという意味ではありません。甘酒の種類・糖分・量を確認し、時々楽しむ食品として考えましょう。
甘酒の年齢別の飲ませ方と注意点
米麹甘酒を子どもに取り入れる場合の考え方を、離乳の進行と専門機関の説明に沿って整理しました。
| 月齢・年齢 | 米麹甘酒の考え方 | 注意点 |
|---|---|---|
| 離乳開始前 | 与える必要はない | 母乳・育児用ミルクが基本 |
| 5〜6か月頃 | 通常の離乳食に慣れることを優先 | 甘い飲料を急いで追加しない |
| 7〜11か月頃 | 積極的に飲ませる必要はない | 食事や授乳を置き換えない |
| 1歳〜1歳半頃 | 離乳完了の進み具合を優先し、飲用を急がない | 離乳完了期は甘酒の公的な開始基準ではない |
| 1歳半〜2歳頃 | ノンアルコールの米麹甘酒を少量、料理の甘みなどに使う方法がある | 糖分・飲む頻度・原材料に注意 |
| 3歳以降 | 飲む場合は食事や間食とのバランスを考える | 酒粕甘酒を避け、アルコール分を確認 |
※上記は公的な開始年齢を示す表ではありません。離乳の月齢区分はこども家庭庁「授乳・離乳の支援ガイド」、幼児食期の甘酒利用については母子栄養協会の説明に基づいています。
米麹甘酒と酒粕甘酒の違い｜子どもはどちらを選ぶ？
甘酒を子どもに使う場合は、商品名だけで判断せず、必ず原材料とアルコール分を確認しましょう。
米麹甘酒は米のでんぷんを糖化してつくる
米麹甘酒は、米と米麹を主な原材料とし、麹の酵素によって米のでんぷんを糖に変えて甘みを出す飲み物です。
酒類総合研究所は、米麹からつくる甘酒はアルコールを含まないと説明しています。ただし、実際の購入時は、メーカーが表示するアルコール分と原材料を確認することが確実です。
今回紹介するコーセーフーズの商品は、メーカーがノンアルコールと案内しています。
酒粕甘酒はアルコールが残る場合がある
酒粕甘酒は、日本酒を造る工程で生まれる酒粕を原材料に使います。酒粕にはアルコールが含まれるため、完成した甘酒にもアルコールが残る場合があります。
市販の甘酒には、酒税法上の酒類には当たらないアルコール1％未満の商品もあります。清涼飲料水として販売されていることだけで、アルコールゼロとは判断できません。
子どもには、酒粕由来のアルコールが含まれる可能性のある甘酒を避けましょう。温めれば必ずアルコールが完全になくなると判断することも適切ではありません。
ひな祭りの白酒は甘酒とは別
ひな祭りに使われる白酒は、一般的な米麹甘酒とは異なり、アルコールを含むお酒です。
農林水産省は白酒のアルコール度数を10％前後と説明しています。子どもが飲むものとして用意しないでください。
1歳半・2歳以降に米麹甘酒を取り入れる方法
ノンアルコールの米麹甘酒であっても、甘みの強い飲み物です。日常的な水分補給を甘酒に置き換えるのではなく、少量を時々取り入れる方法を考えましょう。
飲む場合は水や湯で薄める
米麹甘酒を初めて飲む場合は、原材料とアルコール分を確認し、少量から試しましょう。甘みが強い場合は、水や湯で薄めて使うこともできます。
メーカーによっては2〜3倍に薄める方法を案内していますが、これはすべての甘酒に共通する公的な希釈基準ではありません。
また、水で薄めても、使った甘酒そのものに含まれる糖質の総量は減りません。薄めた分まで大量に飲ませないようにしましょう。
料理やおやつの甘みづけに少量使う
米麹甘酒は、料理の甘みづけや、食べ慣れた食材と組み合わせたおやつに少量使用する方法もあります。
ただし、甘酒を加えることによって、必ず栄養バランスがよくなるわけではありません。ほかの砂糖や甘味料との使用量のバランスも考えましょう。
哺乳瓶や寝る前の飲み物には使わない
甘酒は甘みのある飲み物です。哺乳瓶に入れて長い時間飲ませたり、寝る直前に飲ませてそのまま眠らせたりすることは避けましょう。
厚生労働省の歯科保健情報では、哺乳瓶で甘い飲み物を与えることや、寝る前の甘い飲食物が乳歯のむし歯のリスクに関係すると説明しています。
開封後は冷蔵し、早めに使い切る
市販の米麹甘酒は未開封で常温保存できる商品もありますが、開封後は保存方法が変わります。
今回紹介するコーセーフーズの商品は、開封後に冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらず早めに飲むよう案内しています。
子ども用に取り分ける際も清潔な容器を使い、飲み残しを元の容器へ戻さないようにしましょう。
砂糖不使用の甘酒でも糖分はある？
米麹甘酒は、砂糖を加えなくても米のでんぷんが糖に変化することで甘みが生まれます。そのため、砂糖不使用という表示は糖分ゼロを意味しません。
ショ糖0gと糖類0gは違う
今回紹介するコーセーフーズの商品は、メーカー表示で100mL当たりのショ糖が0gです。
ただし、ショ糖は糖類の一種類です。米麹甘酒には、でんぷんから生まれたブドウ糖などが含まれるため、ショ糖が0gでも糖類全体が0gになるわけではありません。
商品100mL当たり89kcal・炭水化物20.3g
コーセーフーズ「お米と米麹でつくったあまざけ」の栄養成分表示では、100mL当たりのエネルギーは89kcal、炭水化物は20.3gです。
炭水化物20.3gのすべてを糖類とみなすことはできませんが、甘みのある飲み物であることを確認できます。
これらは今回紹介する商品の表示値です。食品成分表に掲載されている一般的な甘酒の数値や、ほかのメーカーの商品にもそのまま当てはまるものではありません。
毎日の水分補給は水や麦茶などを基本にする
幼児の普段の水分補給は、水や適切な麦茶など、甘みのない飲み物を基本にしましょう。
甘酒を毎日飲む習慣にすると、ほかの食事やおやつと合わせて甘いものを摂る機会が増える可能性があります。栄養補給を目的として大量に飲ませる必要はありません。
砂糖不使用・ノンアルコールの表示だけで、乳幼児に日常的に飲ませるのに適した飲み物とは判断できません。甘酒を使う場合は、年齢・食事の状況・糖分・飲む頻度を確認しましょう。
米麹甘酒のアレルギーと原材料で注意すること
米麹甘酒は原材料がシンプルな商品もありますが、すべての子どもにアレルギーが起こらないことを保証するものではありません。
米麹甘酒の原材料を確認する
米麹は、米に麹菌を繁殖させてつくる食品です。今回紹介する商品は、国産米と米麹を使用しています。
米は食物アレルギーの表示義務がある特定原材料ではありませんが、アレルギーが起こらないという意味ではありません。
メーカーは指定商品のアレルギー品目を「なし」と表示しています。ただし、これだけで個々の子どもに必ず症状が出ないと判断することはできません。
ほかの甘酒には大豆・乳などが加わる場合も
甘酒には、豆乳や牛乳などを組み合わせた商品もあります。米麹甘酒という名前だけで原材料がすべて同じとは限りません。
食物アレルギーがある場合は、実際に購入する商品の原材料とアレルギー表示を確認してください。
初めての食品は体調のよいときに少量から
初めて甘酒を取り入れる場合は、体調のよいときに少量から確認します。以前に米などでアレルギー症状が出ている場合は、自己判断で試さず医師に相談してください。
食後にじんましん、繰り返す嘔吐、咳、呼吸の異常などが出た場合は摂取を中止し、医療機関に相談しましょう。呼吸が苦しい、ぐったりしているなど重い症状がある場合は119番へ連絡してください。
甘酒は1日どれくらい飲んでよい？
乳幼児が1日に飲んでよい米麹甘酒について、公的な一律の上限量は確認できません。
商品の濃さや栄養成分が異なるため、「1日100mLまで」「1日コップ1杯」などの数字を、子ども全員に共通する上限として使うことはできません。
母子栄養協会は、幼児食期以降でも甘酒を毎日飲む習慣にせず、料理やおやつの甘みとして時々使うことを勧めています。
子どもの栄養は日々の食事全体で考え、甘酒を飲むことで食事量が減ってしまわないようにしましょう。
1歳未満にはちみつ入り甘酒を与えない
甘酒の中には、はちみつを加えた商品や飲み方もあります。
はちみつは乳児ボツリヌス症の危険があるため、1歳未満には与えてはいけません。加熱した料理に使用する場合も同様です。
甘酒を選ぶときは、米麹・酒粕だけでなく、はちみつなどの追加原材料も確認してください。
家族の料理にも使えるノンアルコール米麹甘酒
家族で使う甘酒を選ぶなら、アルコール分、原材料、糖分に関する表示を確認することが大切です。今回の商品は乳幼児専用飲料ではなく、家族の料理などに少量使う場合の購入候補です。
コーセーフーズ お米と米麹でつくったあまざけ 1L×6本
家族の料理にも甘酒を使うなら、アルコールと砂糖を加えていない米麹タイプを確認
コーセーフーズの「お米と米麹でつくったあまざけ」は、国産米と米麹を原材料とする米麹甘酒です。メーカーは砂糖不使用・ノンアルコールの製品と案内しています。1L紙パック6本のセットで、未開封では高温多湿や直射日光を避けて常温保存できます。
メーカーの栄養成分表示では、100mL当たり89kcal、炭水化物20.3g、ショ糖0gです。砂糖を加えていなくても糖類を含むため、幼児の水分補給として毎日大量に飲ませる用途には向きません。
1L入りのため、子どもが初めて甘酒を少量試すためだけに購入するよりも、大人の飲用や家族の料理にも使う場合に検討しやすい商品です。子どもに取り入れる場合は、離乳期に無理に使わず、幼児食期以降の食事や間食とのバランスを考えましょう。開封後は冷蔵庫に入れ、早めに使い切る必要があります。
出典：楽天市場
甘酒は何歳から？よくある質問
Q. 米麹甘酒は生後6か月から飲めますか？
米麹甘酒固有の公的な開始月齢はありません。離乳初期はおかゆなどに慣れることと、母乳・育児用ミルクによる栄養補給を優先するため、甘酒を飲ませる必要はありません。
Q. 1歳なら米麹甘酒をそのまま飲ませて大丈夫？
1歳になったことだけを理由に、甘酒をそのまま毎日飲ませることは勧めません。米麹甘酒には糖類が含まれ、離乳食や授乳とのバランスを考える必要があります。幼児食期のおおむね1歳半頃以降に少量利用するという専門機関の目安があります。
Q. 2歳なら甘酒を毎日飲んでもよいですか？
ノンアルコールの米麹甘酒でも、毎日飲む習慣を積極的につける必要はありません。糖分とエネルギーを含むため、料理やおやつの一部として時々少量を取り入れる方法を考えましょう。
Q. 酒粕甘酒は加熱すれば子どもに飲ませられる？
酒粕甘酒はアルコールが残る場合があり、加熱だけで完全になくなると判断することはできません。子どもには避け、アルコール分のないことを確認した米麹甘酒を選びましょう。
Q. 砂糖不使用の米麹甘酒なら糖分はゼロ？
糖分ゼロではありません。米麹甘酒は米のでんぷんが糖に変化することで甘みが生まれます。ショ糖0gの商品でも、ブドウ糖などを含むことがあるため、栄養成分表示と飲む量を確認しましょう。
Q. 米麹甘酒は牛乳や豆乳で割ってもよい？
メーカーが牛乳や豆乳で割る方法を紹介している商品もあります。ただし、乳成分や大豆のアレルギー、子どもの食事の進み具合を確認してください。牛乳を飲み物として使う開始時期についても別に考える必要があります。
甘酒は何歳から？米麹・酒粕の違いと飲ませ方のまとめ
甘酒には、公的に定められた一律の開始年齢はありません。離乳食期に積極的に飲ませる必要はなく、母子栄養協会は幼児食期のおおむね1歳半頃以降に、ノンアルコールの米麹甘酒を少量使う方法を勧めています。
酒粕甘酒はアルコールが残る可能性があるため、子どもには避けましょう。また、米麹甘酒でも砂糖不使用が糖分ゼロを意味するわけではありません。
1歳・2歳の子どもに取り入れる場合は、原材料とアルコール分を確認し、日常の水分補給や食事を甘酒に置き換えないことが大切です。甘酒を毎日飲ませなければならない理由はありません。
家族用の米麹甘酒を比較したい場合は、米麹甘酒のおすすめランキング5選で、原材料や容量などの違いを紹介しています。