生クリームは何歳から？1歳・2歳の誕生日ケーキでの与え方と注意点

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1歳の誕生日やクリスマス。家族で囲むケーキは特別なものですよね。「そろそろ一緒に食べられるかな？」と楽しみな反面、「お腹を壊さないかな？」と心配になるママも多いはず。生クリームをいつから、どのくらいあげていいか、迷っているママのために、月齢ごとの目安と選び方のポイントをまとめました。

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生クリームはいつから？月齢ごとの目安

生クリームは脂質が多い食材のため、離乳食期は基本的に使う必要がありません。ただし、少量であれば時期に応じて次のように考えられています。

料理に少量使う場合（液体のまま）

シチューやポタージュスープに生クリームを少量混ぜる使い方であれば、離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）からごく少量が目安です。ただし積極的に与える必要はなく、使う場合はほんのひと垂らし程度にとどめましょう。（参考：厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」2019年改定版）

泡立てた生クリーム・ホイップクリーム（ケーキ用）

砂糖を加えて泡立てた生クリームやホイップクリームは、脂質だけでなく糖分も多くなります。ケーキのデコレーションに使うような泡立てた生クリームを与える目安は、2歳頃からです。1歳の誕生日ケーキに使う場合は代替案も後述します。

生クリームを与えるときの3つのポイント

脂質と砂糖の量に気をつける

生クリームの約3〜5割は脂質です。お子さんにとって脂質の多い食べ物は消化に時間がかかります。また、市販のケーキ用クリームには砂糖も含まれているため、最初は「ほんのひと口」から始めて様子を見てください。2歳以降も頻度が多くならないよう、誕生日やクリスマスなど特別な日のお楽しみとするのが適切です。

初めてのときはアレルギーに注意

生クリームは乳製品です。牛乳は食物アレルギーを起こしやすい「特定原材料」に指定されています。初めて与えるときは、かかりつけ医に受診できる平日の午前中に少量から試してください。肌の赤み・下痢・嘔吐などの症状が出た場合はすぐに受診しましょう。すでに牛乳や粉ミルク、ヨーグルトで乳製品に慣れている場合でも、脂質の量が異なるため少量から始めるのが基本です。

「動物性（純生クリーム）」を選ぶ

市販のクリームには、実は4種類あります。お子さんに与える場合は、原材料がシンプルな動物性の純生クリームを選ぶのが基本です。

パッケージ裏の「種類別名称」が「クリーム」と表記されているものが動物性の純生クリームです。「ホイップ」と書かれているものは植物性または混合タイプです。

乳脂肪分の数字はどう見ればいい？

パッケージに「36％」「47％」などの数字が書かれています。これは脂肪分の割合です。

• 30〜36％台：さらっとした口当たりで脂質が少なめ。料理に使いやすい。
• 40〜47％台：コクがありしっかり泡立つ。デコレーションケーキ向き。

子供に使う場合、特に初めての頃は脂肪分が低めのもの（30〜36％台）の方が消化への負担が少ないとされています。

1歳の誕生日ケーキに生クリームが心配なら「水切りヨーグルト」が代替に

1歳の誕生日はまだ泡立て生クリームが早い時期にあたります。代わりに「水切りヨーグルト」を使うと、見た目はクリームに近く、乳製品に慣れた子供であれば使いやすい選択肢になります。

水切りヨーグルトの作り方：プレーンヨーグルトをコーヒーフィルターやガーゼに入れて冷蔵庫で一晩置くだけです。水分が抜けてクリーム状になります。砂糖不使用のものを選べば、甘みは果物で補えます。

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まとめ

生クリームは料理への少量使用であれば離乳後期（9ヶ月頃）から、泡立てたケーキ用クリームは2歳頃からが目安です。与える場合は「種類別：クリーム」と表記された動物性の純生クリームを選び、原材料が生乳のみであることをパッケージ裏で確認しましょう。1歳の誕生日ケーキには水切りヨーグルトで代用する方法もあります。お子さんのペースに合わせて、少しずつ取り入れてみてください。